자극과 묵직함의 균형이 절묘하고 고명도 풍부한 짬뽕
면은 쫄깃보다는 적당히 탱탱한 편이다
균형에 집중하는 짬뽕이라서 자극이 부족하다 느껴진다면 고추가루와 후추로 커스터마이징이 가능하다